2021年全国消杀大会
2021年6月10日【马氏动态】已在9城直播!马氏兄弟《安心365食安公益直播》仍在继续!
2022年1月6日
课程内容节选
目前餐饮行业面临着经营分散、人员流动性大、安全意识不足的问题,解决餐饮商家食安管理的问题需要长期持续性的培养和教育。为助力疫情常态化下的防控工作,餐饮学院联合食品安全办公室,根据一年不同季节食安防御重点,制定了《餐饮商家“安心365”经营计划》系列培训活动。
马氏兄弟虫害风险控制与评估中心首席昆虫学家-吕渊已成功入选为此项目秋季餐饮企业疫情防控、虫害食安讲师。
9月2日下午,鹤壁市市场监管局、市教体局联合美团餐饮培训中心通过线上直播形式举办了“食安校园 人人有责”校园食品安全风险防控网络培训。全市各级各类学校食堂负责人、食品安全管理员及从业人员参加了培训。
培训主要围绕“应对变异新型冠状病毒学校食堂食品安全风险防控”“疫情反复,餐饮企业如何做好秋季食品安全风险管理”两部分进行,讲授了“疫情常态化如何做好校园餐饮食品安全与疫情防范”“秋季餐饮经营食品安全关键点”等切合时宜的实用知识点。培训当天,全市共计14000余人次观看了直播。
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